○  在高峰会开幕式上的讲话  ○

白酒香型的研究，取得较大的进展。目前，公司通过实施六粮酿酒工艺和模糊勾兑技术，在研究各种香型特点的基础上，积极探索白酒生产以及在勾调上的新工艺、新技术和新方向，开发出了以浓香型为主，兼容互补，多味结合，因味制宜的多种香型互补品牌。从投放市场的情况来看，已得到广大消费者的认可和喜爱，为沱牌面向市场，加快产品结构调整作出了贡献。

今天，中国酿酒工业协会为探索各种香型白酒的特色和发展，创新白酒风格，提高白酒品味，丰富人民生活以及适应市场消费的变化，邀请全国知名白酒专家和国家评委举行的“中国白酒香型暨沱牌技术研讨高峰会”，进一步推动了白酒界新的一轮技术革新，在中国白酒发展史上必将产生重大而深远的影响。

秋天是收获的季节，也是播种的季节。我想，极具创新精神、富有远见卓识的各位领导、各位专家、各位评委，即将在高峰会上发表的所有演讲，提出的各种意见和建议，都将使我们丰富思维想象，激发创新活力，增添对白酒产业的希望和力量。

最后，祝中国白酒香型暨沱牌技术高峰会圆满成功！祝各位领导、各位专家、各位评委、嘉宾们、朋友们在美丽的沱牌酒城度过一段美好的时光！

谢谢！

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