一是进一步提高了对开发旅游商品重要性的认识。通过旅游商品展示、交易和研讨,大家进一步看到了旅游商品广阔的发展前景,明确了今后旅游商品发展的方向,认识到了其在旅游发展中举足轻重的地位,体会到了旅游商品在搞活商贸流通,服务经济大局,促进社会就业,满足人民日益增长的物质文化需求方面所起的巨大作用,形成了高度共识,增强了开发、研制旅游商品的责任感和使命感,从而为推动我市旅游商品的发展,进而为推动全市旅游事业的发展注入了强大精神动力。
二是发现了一批特色旅游商品以及开发人才和开发企业。通过旅游商品的展示、交易、评选,一大批独具地方特色、富有文化品位和地方风情的旅游商品从幕后走到了台前,从民间走向了商场,从脱颖而出,从事旅游饮食开发的优秀人才脱颖而出,与之紧密相关,他们的作品、他们的智力成果也应运而生,使我市旅游产品的开发也随之迈上了一个新台阶。从这次比赛看,无论是我们的选手,还是我们的产品,包括获奖的和没有获奖的,可以说都代表了我们襄樊旅游饮食界的先进水平,都可以堪称是我们襄樊旅游界的骄傲。这些,是我们旅游事业兴旺发达的基础所在,是我市旅游事业繁荣昌盛的根本所在。从这个意义上说,我们发现的人才、我们发现的产品,远远超过了我们举办这大赛的本身,这才是我们最值得庆祝和骄傲的。
三是进一步明确了我市旅游饮食开发应该努力的方向。大赛是一种较量,是一种比较,这次大赛涌现出了一大批优秀选手、一大批优秀产品。这是我们自己与自己相比的结果。但是,从更高标准、更高层面来看,我们在旅游饮食产品上也还存在着很大差距,主要表现为:地域特色不够鲜明,模仿的成份多了点,创造的成份少了点;文化底蕴不够深厚,人为的雕饰多了点,天然的本色少了点儿;大众特征不够明显,比赛的成份多了点,普及的成份少了点。看到差距,就是看到了努力的方向,就是看到了奋斗的目标,看到差距才能缩小差距、才能改变差距。因此,我们务必要保持清醒的头脑:决不能因为自己跟自己比,有了进步,就沾沾自喜,妄自尊大。而应该把成绩看得轻一点,把差距看得重一点。坚持一切从实际出发,居安思危,埋头苦干,逐步缩小差距,争取用几年时间把襄樊旅游饮食提升到一个新的层次。
竞赛只是手段,提高才是目的。希望参赛的各个单位要以此次大赛为契机,本着精益求精的原则,一如既往、坚持不懈地搞好职工的技能培训,切实提高服务质量和水平,以推动我市旅游饮食开发实现新的跨越。