○  农业产业化经营和农民组织创新对农民收入的影响乡镇街道  ○

久稳定，仍是一个疑问。近年来，各地农民和龙头企业之间的毁约事件时有所闻，这就说明“公司＋农户”关系的不稳定。 　　与之相对照的一个案例，是浙江省温岭市箬横西瓜合作社。这个合作社成立于2001年7月，主要经营西瓜种植和销售，兼营农药、化肥和塑料薄膜。目前全社拥有正式社员12xxxx，在xxxx省建立西瓜生产基地xxxx，总面积1310xxxx，联结农户总数820xxxx，在全国5xxxx个大中城市建立了销售网点，带动温岭市沿海xxxx亩西瓜产业带的形成，2002年8月被农业部列为全国试点。这个合作社的产权结构和收益分配原则是：按照社员的西瓜生产规模和产品交售量设置股权，合作社经营成本按股（也即按交售量）分摊，所得利润在提取一定公共积累和风险基金以后，按交易额比例返还。2002年，合作社销售总收入365xxxx元，除去生产、销售成本，利润净值39xxxx，提取公积金、公益金和风险基金共计2xxxx元，向社员返利36xxxx元。返还社员的利润占到利润总额的9xxxx。尽管合作社的利润返还措施还没有惠及所有联结农户，但至少是合作社内部的所有社员共同分享了销售利润，这种情况，显然比“公司＋农户”带给农民的单纯的产品销售收益更大、更可靠。 　　又如笔者在陕西省洛川县调查的一个龙头企业伊天公司，这是一家日本人独立投资的浓缩苹果汁生产企业。这个企业投资总额1.2亿元人民币，其中设备投资69xxxx美元（相当于570xxxx万元人民币），企业有白领员工3xxxx人，长期工人4xxxx人，季节工人4xxxx人，投产以后，年加工能力达到xxxx吨浓缩苹果汁。假定这个企业的全部投资都是固定资产，并假定其固定资产的折旧年限是15年，那么在满负荷生产的情况下，每公斤浓缩苹果汁的折旧成本仅为0.xxxx左右。假定企业职工的平均月薪为200xxxx，年平均雇用人员为10xxxx，那么在满负荷生产的情况下，每公斤浓缩苹果汁的人工成本仅为0.1xxxx。按照这个企业的技术常规，每6公斤苹果可以出1公斤浓缩汁，每公斤榨汁原料苹果（疏浚果、青果、落果、残次果）的收购价为0.2xxxx，也就是说每公斤浓缩苹果汁的原料成本为1.4xxxx，加上电力、用水等成本，估计每公斤浓缩苹果汁的消耗成本不会超过xxxx，总成本在2.xxxx左右，而每桶糖度为70°的浓缩苹果汁出厂价是690美元/270公斤，约合每公斤2xxxx。如果进一步把浓缩汁稀释为饮用果汁（糖度为12°），那么商业价值还要翻6倍。根据上述简单计算可以得知，在“公司＋农户”的模式下，虽然公司给农户带来了长期稳定的收入，甚至是额外收入（因为在通常情况下，果园的疏浚果、青果、落果、残次果可占到总产量的1/3左右，而这部分果品基本不能形成收入），但更多的巨额利润则落入了龙头企业的腰包。如果这个企业是农民自己投资的合作社企业，企业利润按社员交易额返还，那么农民的增收效果就不是每公斤原料苹果1角、2角，而是每公斤好几元。这也足以解释为什么在西方国家，大部分农产品加工企业都是农民自己的合作社企业。 　　基于以上分析，我们认为，在促进农业产业化经营和农民组织创新中，政府政策应更多地倾向于支持农民专业

合作社，而不是“公司＋农户”模式。只有通过发展农民专业合作社，提高农民的组织化程度，才能更稳定可靠地提高农业商品化程度，促进农民增收。

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